ROCCA DI CASTAGNOLI, Gaiole in Chianti

Le Rocca di Castagnoli propose six chambres et appartements reflétant le style rustique toscan. Chaque chambre dispose d'une salle de bains avec douche hydromassante, d'un sèche-cheveux, d'un minibar et d'une télévision par satellite. La climatisation est disponible dans presque toutes les chambres. Certaines chambres offrent une vue panoramique sur les collines toscanes, les vignobles et les oliviers. Les appartements comprennent une kitchenette, un salon-salle à manger avec cheminée, deux chambres et deux salles de bains, ainsi qu'une terrasse privée. Les équipements des chambres incluent également une connexion Wi-Fi gratuite, un coin salon, une table à manger et du mobilier de jardin.

Le restaurant Il Celliere a Castagnoli sert une cuisine toscane traditionnelle préparée à partir de produits de haute qualité provenant de fournisseurs certifiés. Le menu propose une sélection de charcuteries et de fromages avec des truffes, ainsi que des plats de champignons porcini et de viande, notamment une bistecca alla fiorentina et du sanglier. Les plats sont accompagnés de vins de la propriété, tels que le Chianti Classico di Rocca e Capraia, le Poggio Reserve a'Frati et le Stielle, le Buriano et le Pratola. Le restaurant propose cinq variétés de pain fait maison, de l'huile d'olive Chianti Classico DOP, un verre de rosé Capraia Selection et une entrée au choix du chef. Le petit-déjeuner est servi au restaurant et comprend des croissants, des gâteaux, des confitures faites maison et des fruits frais de saison.

Le Rocca di Castagnoli propose une piscine. Les clients peuvent se promener dans la campagne toscane environnante ou visiter la cave et déguster les vins dans la salle de dégustation panoramique. Des visites de brasseries artisanales et des dégustations de fromage pecorino dans une ferme biologique sont disponibles. D'autres activités incluent la chasse aux truffes, des cours de pizza dans une ferme laitière, et des expériences florales près de Montepulciano.

Le Rocca di Castagnoli est situé dans le village de Castagnoli, à Gaiole in Chianti, à 40 minutes en voiture de Sienne et à 95 km de Peretola. La propriété se trouve au cœur du Chianti Classico, surplombant la vallée environnante depuis une colline entourée de bois, de vignes et d'oliviers. Le village de Castagnoli se trouve sur une colline qui était autrefois fréquentée par les Étrusques. Des excursions d'une journée à Florence, Sienne, San Gimignano, Pise et Lucques sont disponibles.

Le Rocca di Castagnoli propose des dégustations de vins Chianti DOCG et Toscana IGT, avec des options telles que Chianti Classico annata, Riserva e Gran Selezione DOCG, IGT Toscana et Olio EVO DOP Chianti Classico. Une dégustation comparative des terroirs de Chianti Classico de Gaiole et Castellina est proposée, avec six vins au total. Sur demande, une assiette de charcuteries et de fromages locaux peut être ajoutée au prix de 15,00 € par personne. La propriété offre également des services de mariage et d'événements.